La almendra es un fruto muy común en España que aporta grandes beneficios a la salud, unos beneficios que vamos a descubrir en este artículo. Además, también vamos a conocer diferentes maneras de consumir el fruto de los almendros.
- Mejoran el aspecto de la piel, el cabello y las uñas
Las almendras son ricas en vitamina E, vitamina que contribuye a mejorar el aspecto de la piel, el cabello y las uñas. La vitamina E ayuda a aportar luminosidad y brillo. Por eso no es de extrañar que las almendras sean un producto básico de muchos artículos de belleza como cremas hidratantes o champús por estas cualidades.
- Son ricas en proteínas
Las almendras son ricas en proteínas, es por ello que suelen formar parte de la dieta habitual de muchos deportistas profesionales. Según indican los expertos por cada 100 gramos de almendras hay cerca de 20 gramos de proteínas, una proporción bastante elevada. Es por eso que se suelen tomar un puñado de este fruto antes o después de los entrenamientos.
Además, al ser ricas en proteínas no sólo son recomendables para deportistas, también para estudiantes porque pueden ayudar a mantener la concentración y alimentar el cerebro para potenciar el rendimiento intelectual.
- Son un buen refuerzo inmunitario
El fruto del almendro puede ser un interesante alimento como refuerzo inmunitario, ya que cuenta con gran cantidad de antioxidantes, es rico en vitamina E, magnesio y cinc. Además, al recolectarse cerca del comienzo del otoño es perfecto para evitar los típicos resfriados que se producen con la llegada del frío. “La recolecta de los almendros se produce justo al final del verano, entre la segunda y tercera semana de septiembre”, confirman desde Marenostrumtech, empresa fabricante de extractos de plantas.
Así que si quieres reforzar tu sistema inmunitario de manera totalmente natural puedes apostar por las almendras.
- Aportan grasas saludables buenas para el corazón
Además de ser ricas en proteínas y en vitamina E, las almendras contienen gran cantidad de grasas saludables. Y estas grasas saludables son beneficiosas para el corazón, porque este tipo de grasas son las que también contiene el aceite de oliva virgen extra. Así los expertos indican que el consumo habitual de almendras puede ser beneficioso para reducir las posibilidades de padecer muchas enfermedades cardiovasculares.
- Son beneficiosas para los huesos
También hay que señalar que las almendras son beneficiosas para los huesos porque son ricas en calcio. Es por ello que las almendras se recomiendan como un sustituto ideal de los lácteos y no pueden faltar en la dieta de cualquier persona vegana o alérgica a los productos lácteos.
Cómo incorporar las almendras en la dieta
Y después de conocer los principales beneficios que aportan las almendras a la salud vamos a explicar cómo incorporarlas a la dieta, porque se pueden consumir en diferentes formatos.
La manera más sencilla es tomando un pequeño puñado de almendras naturales al día, ya sea en el desayuno, como postre o en la merienda. Por supuesto, decimos naturales porque otras formas habituales en la que se consume este fruto seco es garrapiñado o frito con sal. Lo que hace que el producto en sí ya no sea tan bueno para la salud al alterarse con otros ingredientes.
Como alternativas al fruto natural se puede triturar y acompañar con yogur o incorporar los trozos en una macedonia de frutas.
Actualmente, otra manera de consumir almendras es a través de bebidas vegetales elaboradas con este fruto como ingrediente principal. Estas bebidas se pueden tomar solas o como se haría con la leche, para tomar con café o chocolate. Ya hemos dicho que se suele recomendar la ingesta de almendras a personas alérgicas a los lácteos y a veganos. Pues es en este formato el más consumido. No obstante, hay que tener cuidado y mirar bien los ingredientes porque muchas bebidas vegetales contienen gran cantidad de azúcares por lo que se pierde la naturalidad y deja de ser un producto saludable.
Por último, también se puede encontrar en la mayoría de supermercados crema de almendras. Un producto similar a la crema de cacahuetes que puede ser una opción más sana que otro tipo de cremas como las de chocolate para momentos en los que apetece tomar algo dulce.
En definitiva, las almendras son un producto que aporta grandes beneficios a la salud. Por lo que sería recomendable tomar almendras de manera habitual en la dieta. Además, se pueden consumir de diferentes formatos diferentes y para todos los gustos.
